记者张洋 通讯员陈建国常德股票配资
作为孔子故里和儒家文化的发源地，曲阜在城市现代化建设过程中，始终把“城市建设”与“文化创新”作为发展的双引擎，推动餐饮油烟治理工作，旨在提升城市品质、守护民生福祉。曲阜市以“柔性执法、热情服务”为宗旨，构建了“机制创新、文化浸润、常态护航”的油烟治理体系，让千年古城在烟火气息中依然保持清新的底色。
**创新“四个一”机制，织密服务网络**
烟火气，滋养人心。餐饮美食为市民带来了丰富的物质生活，但随之而来的油烟问题也逐渐成为民众关注的焦点。面对辖区内千余家餐饮门店的油烟治理需求，曲阜市创新性地推出了“一户一登记、一户一排查、一户一整改、一户一审核”的“四个一”工作标准，形成了全链条的管理模式——从源头准入、过程监管到末端治理，全程无缝覆盖，为餐饮行业提供了全面保障。对于新开商户，曲阜实行“上门指导”服务，从设备选型到安装调试提供全程支持；对于老商户，曲阜建立了动态更新的油烟治理台账，并定期清洗净化设备，通过“排查整改复核”的闭环管理机制，成功解决了百余件违规排放案件，整改率达到100%。
展开剩余69%此外，执法人员还根据油烟产生的特点，打破传统作息时间，加班加点，在午餐和晚餐高峰期深入后厨检查设备运行情况。通过徒步巡查、错时执法、夜间执法等方式，确保油烟净化设备的规范安装与使用。这样既保障了商户的经营权益，又解除了民众的油烟困扰，实现了“监督管理无缝隙、民生服务全覆盖”，确保油烟达标排放。
**传统文化的浸润，滋养治理生态**
曲阜市始终坚持“精细化管理与人性化服务”的原则，将儒家“仁者爱人”“以民为本”的优良传统文化融入到治理工作中。执法队员不仅是城市管理者，更是群众的服务员和文明的宣传员。曲阜市通过“普法科普”的双管齐下，开展了“送法上门”和“油烟知识课堂”等活动，耐心地普及油烟净化常识和环保法律法规，传播文明经营理念。今年，已累计发放《致餐饮经营户的一封信》1000余份。通过潜移默化的文化熏陶，提高了市民的法治意识和环保意识，推动餐饮商户从“被动整改”到“主动参与”的转变，形成了全社会共同参与油烟治理的良好氛围。
在孔府菜馆的集中区域，执法人员引用《论语》中的“食不厌精，脍不厌细”作为文化传承的引导，帮助商户安装油烟净化设备，不仅提升了菜品的质量，还减少了油烟污染，使传统饮食文化与现代环保理念深度融合。“执法队员非常热情地上门服务，安装了五重过滤系统的油烟净化器后，后厨空气焕然一新，顾客不再捂着鼻子进店，我们的生意也更加兴隆。”曲阜市春秋路一家孔府菜馆的经营者孔师傅欣喜地说。
**常态长效机制，绘就生态画卷**
在治理过程中，曲阜市坚持经济与生态的协调发展，积极引导传统餐饮向“文化主题餐厅”“非遗美食坊”转型，既保留了“孔府宴”和“熏豆腐”等传统风味，又通过油烟净化改造、清洁能源厨房等措施提升了环保水平。如今，曲阜的鼓楼大街、五马祠街等历史街区实现了“油烟零投诉”，游客不仅能感受到古老的文化气息，还能享受清新宜人的空气环境。
餐饮油烟治理需要长效机制，不能一蹴而就。曲阜市将餐饮油烟治理纳入常态化监管，建立了“回头看”机制，并通过政务热线、网络问政和市民投诉等途径，第一时间处理群众反映的油烟问题。通过全流程的服务和动态监管，确保治理结果让市民满意。结合“城市管理进社区”活动，曲阜还邀请居民代表与商户共商治理方案，形成了“共建共治共享”的新格局，推动了餐饮油烟治理从“阶段性攻坚”到“制度化运行”的转变。
展望未来，曲阜市将继续推进城市治理现代化，将儒家文化与生态治理深度融合。通过精心的管理，保留城市烟火气息，消除空气污染，真正践行“绿水青山就是金山银山”的理念常德股票配资，进一步提高市民的生活质量，为实现“城市让生活更美好”的幸福愿景贡献力量。曲阜将继续为餐饮油烟治理提供“曲阜智慧”，为实现“城市与自然和谐共生”的未来写下浓墨重彩的一笔。
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